Starbucks sẽ thử AI cho đặt món tại drive-thru từ năm tài khóa 2027

Tóm tắt nhanh

• Starbucks sẽ bắt đầu thử nghiệm AI cho đặt món tại drive-thru trong năm tài khóa 2027, kết thúc vào 28/9/2027, theo CEO Brian Niccol trên cuộc họp công bố kết quả quý IV/2026.
• Mục tiêu là giúp việc gọi món “nhanh hơn, tiện hơn và cá nhân hóa hơn” cho khách drive-thru, nhóm chiếm khoảng một nửa lượng khách của Starbucks.
• AI sẽ hỗ trợ nhập đơn “chính xác và hiệu quả hơn” khi nhân viên barista vẫn trò chuyện trực tiếp với khách để giữ kết nối cá nhân và tăng tốc phục vụ.
• Starbucks đang tìm cách để hệ thống tự động nhận diện khách quen khi họ lái xe tới và hiển thị “personalized digital menus”, có thể kèm gợi ý mua thêm.
• Công ty chưa nêu cụ thể sẽ thử nghiệm ở đâu, cũng chưa nói giá đồ ăn và đồ uống có thay đổi hay không.
• Starbucks cũng chưa cho biết sẽ dùng công nghệ nào để nhận diện khách; các khả năng được nhắc tới gồm facial recognition, đọc biển số xe hoặc phát hiện qua app di động.
• Theo người phát ngôn, Starbucks hiện đã dùng AI qua Green Dot Assist để tra cứu công thức đồ uống, xử lý lỗi thiết bị và phối hợp phân ca, đồng thời dùng Smart Queue để sắp thứ tự đơn hàng từ nhiều kênh.
• Kinh nghiệm từ ngành cho thấy phản ứng với AI ở drive-thru khá trái chiều: khách hay phàn nàn về đơn bị xử sai, xử lý chậm và bot không trả lời được câu hỏi; Burger King cũng từng giảm bớt AI vì có khách bỏ đi thay vì đặt với bot.
• Nhà nghiên cứu AI Uttara M. Ananthakrishnan nói hệ thống kiểu này dễ gặp lỗi ở giọng không phải bản địa, tiếng ồn xe cộ và thời tiết; McDonald’s đã dừng thử nghiệm AI drive-thru với IBM vào năm 2024 sau các vấn đề về accent và dialects.
• Ananthakrishnan cảnh báo việc hiểu sai đơn hàng có thể gây rủi ro sức khỏe, օրինակ nếu khách dị ứng hạt mà AI hiểu nhầm yêu cầu là “no nuts”.

Tóm tắt tự động bằng AI từ bài gốc, có thể có sai sót. Hãy kiểm chứng ở bài gốc.